Ovo de Páscoa recheado com bolo de cenoura e brigadeiro NESTLÉ

Sabe aquelas receitas que a gente pensa “será que tem como ficar ainda melhor”? Esse é o caso do Ovo de Páscoa de colher com recheio de bolo de cenoura. Isso mesmo, um ovo de chocolate com bolo de cenoura dentro. A união perfeita do presente que o Coelhinho traz todos os anos com a comida preferida dele. O segredo para essa receita ficar deliciosa? A escolha do chocolate, é claro!

Ideal para você inovar na cozinha e criar receitas únicas e saborosas, a linha Homebaking da Nestlé conta com o chocolate Dois Frades nas versões 47% cacau, gotas de chocolate meio amargo e 100% cacau em pó. Ou seja, os produtos certos para você preparar uma sobremesa incrível para o domingo junto da família. Ficou com vontade de experimentar? Confira a seguir o modo de preparo!

Ingredientes:
Brigadeiro
2 latas de leite condensado Moça Nestlé
3 colheres (sopa) de Cacau em Pó 100% Dois Frades Nestlé
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
½ lata de Creme de Leite Nestlé

Bolo
1 cenoura grande lavada e cortada em rodelas
2 ovos
100ml de óleo de girassol
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
½ colher (sopa) de fermento químico
1 pitada de sal

Ovo de Páscoa
300g de Chocolate Cobertura Meio Amargo Dois Frades Nestlé
150g de Gotas de Chocolate Meio Amargo Dois Frades Nestlé

Modo de preparo
Faça o bolo: em um liquidificador, bata os ingredientes do bolo, exceto a farinha e o ovo, até obter um creme bem liso. Em uma tigela, coloque a farinha e o fermento e acrescente o conteúdo do liquidificador, batendo até misturar. Divida a massa em duas formas untadas e enfarinhadas, para obter duas camadas finas de bolo. Asse em forno preaquecido a 175 ºC, por aproximadamente 20 minutos. Corte o bolo em formato de ovo em dois tamanhos, usando sua forminha de ovo como guia: um levemente menor do que o tamanho da sua forminha, e o outro bem menor do que o tamanho de sua forminha. Assim, você obterá duas camadas para rechear o ovo.

Faça o brigadeiro: em uma panela, adicione o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga, misturando em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogão e adicione o creme de leite incorporando bem, e reserve na geladeira.

Faça o ovo: derreta 200g de chocolate em banho-maria ou de 30 em 30 segundos no micro-ondas. Quando estiver bem derretido, tire do calor e adicione os 100g de chocolate restantes, e misture. Adicione o chocolate preparado à forminha de ovo, e vire para baixo, em uma forma, para o excesso de chocolate escorrer. Leve ao freezer por 10 minutos ou até endurecer completamente. Desenforme e reserve.

Monte o ovo: faça uma camada de brigadeiro no fundo do ovo, depois uma de bolo, intercalando as camadas. Finalize com uma camada generosa de brigadeiro, decorando com as gotas de chocolate.